<청주꽃동네대학교 아미쿠스 가상복지관 연계

비다문화/다문화 통합 요리체험프로그램 결과>

안녕하세요! 청주시가족센터 사례관리사업 담당자 정건희입니다.

8월 3일(목) 14시부터 16시, 8월 5일(토) 14시부터 16시 비다문화 3가정, 다문화 2가정을 대상으로 다양한 문화권의 전통요리를 직접 소개하고 만들어 먹어보는 체험프로그램이 진행되었습니다.

8월 3일(목)에는 '한국'과 '우즈베키스탄' 전통 음식을 만들어 보았는데요. '한국'하면 떠오르는 다채로운 음식 '잡채', '우즈베키스탄'의 전통(결혼식)음식 'Plov(쁠롭/볶음밥)'을 시식하며 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다. 

8월 5일(토)에는 '중국'의 '북경자장면'에 유래를 알아보고, 면, 소스 등 요리의 모든 과정을 함께할 수 있었는데요.

 프로그램 진행 후, 참여자 소감을 나누는 시간에서 '평소에 요리에 관심이 많았는데 좋은 시간을 통해서 함께 이야기도 나눌 수 있는 시간이라서 즐거웠습니다.', '평소 잡채가 손이 많이가서 모든 재료를 한꺼번에 볶곤 했는데, 오늘 이렇게 차근차근 하나씩 볶아서 먹어보니 깊은 맛이 느껴지는 것 같아요.' 등의 의견이 있었음.

*다문화가족사례관리사업은 청주시 거주 다문화가정을 대상으로 통역활동, 학습멘토링 서비스 연계, 문화체험프로그램, 상담 및 정보제공 등의 사례관리를 진행하고 있으며, 본 서비스는 사례관리 등록가정을 대상으로 진행됩니다.

043)295-1817 가족관계지원과 다문화가족사례관리사업팀